Os insetos são alternativas de alimento para muitos animais e, por incrível que pareça, também para os seres humanos. A Organização da Alimentação e da Agricultura defende que os insetos são opções promissoras à carne e que conferem muito mais vantagens para a saúde e para omeio ambiente. Por isso, para você que tem curiosidade, saiba mais sobre os insetos comestíveis mais consumidos no mundo:
Veja quais são os insetos que fazem parte da culinária de diversos países (Foto: Divulgação)OS INSETOS MAIS CONSUMIDOS NO MUNDO
Muitas pessoas já mudam o seu humor quando o assunto é insetos. Afinal, com sua aparência estranha e gosmenta, é muito improvável que nos arrisquemos a chegar perto, quanto menos ainda experimentar algum deles. Entretanto, várias culturas já classificaram estes pequenos animais como verdadeiras especiarias, visto que conferem sabores muito diferenciados aos pratos. O inseto comestível mais consumido do mundo é o besouro, seguido pelas espécies abaixo:
- Lagartas;
- Abelhas;
- Escorpiões;
- Vespas;
- Formigas e ovos de formigas;
- Larvas de palmeira e de vespa;
- Libélulas;
- Cupins;
- Mandorovás;
- Cigarras;
- Casulo de bicho-da-seda.
O besouro é o inseto mais consumido no mundo (Foto: Divulgação)
De acordo com os apreciadores desta iguaria, o sabor de cada inseto não é diferente de muitas outras coisas que já tenhamos provado. Há quem diga que o gosto do escorpião remete ao camarão com casca e os outros insetos tenham um sabor parecido com os frutos do mar. Alguns insetos como as formigas e as larvas já são mais adocicadas, podendo ser acrescentadas aos pratos doces.
OS INSETOS COMESTÍVEIS E O FUTURO
Segundo dados oficiais da ONU, se o crescimento populacional e o consumo de carne continuarem aumentando, fatores estes que já são um grande problema para o mundo atual, é possível que dentro de pouco tempo já não haja mais a possibilidade de vida na Terra. Neste mesmo contexto, para as pessoas que ainda não conseguiram largar a carne bovina e os alimentos que contribuem para o fim de nossa própria espécie, os insetos acabam se tornando uma alternativa viável e com muitos nutrientes e menores efeitos colaterais.
Os insetos são alternativas promissoras ao futuro do planeta (Foto: Divulgação)
Entretanto, poucos são os que se aventuram a essa nova modalidade de culinária, porém, vale a pena experimentar os insetos comestíveis para deixar um parecer sobre o assunto e, quem sabe, aprimorar as técnicas de preparo dessa especiaria.
Veja também: Os insetos mais perigosos do mundo.
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