Dificilmente a pessoas passa por um destino litorâneo sem investir em um camarão como petisco a beira-mar. Ficar observando a praia, principalmente ao cair de tarde, quando o pôr-do-sol praticamente celebra toda a beleza dos fenômenos naturais com uma bela porção de camarão frito ao lado, acompanhado por uma bebida saborosa é um convite tentador.
Receita com camarão sempre é uma delícia (Foto: Divulgação)
São muitas as possibilidades de receitas com camarão em sua composição que podem servir tanto de petisco, como de entrada para algum jantar, ou almoço, ou até para ser o prato principal de uma refeição, como por exemplo, a receita de camarão caramelizado.
APRENDA A FAZER UMA RECEITA DE CAMARÃO CARAMELIZADO
- 400g de camarão descascados;
- Ingredientes:
- Amêndoa torrada e salgada bem picadas (trituradas);
- 1 pé de alface americana;
- 2 colheres sopa de Mel;
- Azeite a gosto;
- Suco de 1 limão;
- Sal a gosto.
MODO DE FAZER O CAMARÃO CARAMELIZADO
Para começar a preparar o seu camarão caramelizado é bom temperar o camarão com o suco de limão e sal. Reserve essa mistura. Agora, doure o azeite com o mel até que comece a caramelizar, adicione os camarões e refogue por pelo menos dois minutos. Evite deixar que os camarões fiquem duros. Em um prato, aconselhamos que você coloque folhas de alface e tempere com um fio de azeite e um pouquinho de fio de limão. Coloque o camarão sobre o alface e polvilhe as amêndoas. Depois disso, já pode servir esse prato delicioso.
Camarão caramelizado (Fofo: Divulgação)EXPERIMENTE CAMARÕES CARAMELIZADOS
O camarão caramelizado pode despertar um pouco de desconfiança das pessoas que não são acostumadas a comer alimentos agridoces, mas quem experimenta geralmente se apaixona por essa mistura que não é tão comum na mesa dos brasileiros. A receita de camarõescaramelizados demora somente 30 minutos para ser concluída e para facilitar o seu preparo sempre é bom comprar camarões limpos. Também é importante pesquisar a procedência do camarão, que precisa estar fresquinhos para ser introduzido ao prato com 100% de sabor e saúde.
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