Rio -  Não basta fazer regime e perder os quilinhos indesejados: tem que manter o peso ideal. Para isso, a princesa Kate Middleton, mulher do príncipe William da Inglaterra, e sua mãe, Carole, a duquesa de Cambridge, adotaram a Dieta Dukan, método de reeducação alimentar sugerido no livro do médico francês Pierre Dukan, ‘Eu Não Consigo Emagrecer’ (Ed. Best Seller, 303 pág., R$ 29,90).
Foi só Kate aderir para a dieta — que conquistou outras celebridades, como a atriz espanhola Penélope Cruz e a atriz e cantora norte-americana Jennifer Lopez — ficar conhecida em todo o mundo.

O método consiste em quatro etapas, começando pela dieta da proteína, que elimina o sobrepeso com rápida perda de gordura. Em seguida, alterna-se refeições proteicas com legumes e verduras. A terceira parte chega com o sucesso da segunda, quando se alcança o peso ideal.
Kate Middleton é uma das mulheres mais invejadas do mundo | Foto: Divulgação
Kate Middleton é uma das mulheres mais invejadas do mundo | Foto: Divulgação
Para finalizar, é permitido comer de tudo, desde que, uma vez por semana, seja feita a dieta de proteínas puras. Apesar do sucesso da Dieta Dunkan — na Inglaterra, especula-se que Kate teria saído do manequim 42 para o 38 em poucos meses —, é preciso seguir orientação médica antes de adotá-la. “Esse regime propõe uma restrição total de carboidrato, o que é perigoso, pois faz com que percamos energia. Por isso, a Dieta Dukan não deve ser mantida por um longo período”, alerta a nutricionista Bia Rique.
1ª fase
A duração é de cinco dias. Estão autorizados para serem consumidos à vontade e misturados entre si: carnes magras, miúdos (fígado e língua), peixes, frutos do mar, os presuntos com baixo teor de gordura, ovos (preparados sem adição de óleo ou manteigas), proteínas vegetais (provenientes da soja e do trigo), laticínios magros (iogurtes desnatados, queijos brancos com 0% de gordura), um litro e meio de líquido por dia (obrigatório), uma colher e meia de sopa de farelo de aveia, e 20 minutos de caminhada por dia.
2ª fase
Dura até atingir o peso desejado. Nesta etapa, alterna-se um dia com a dieta descrita na primeira fase mais legumes e verduras crus ou cozidos: tomate, pepino, rabanete, espinafre, aspargo, alho-poró, vagem, couve, cogumelos, aipo, funchos, alface, acelga, berinjela, abobrinha ou pimentões.
3ª fase
A duração é calculada a partir do peso perdido. Por exemplo, quem perdeu 20 kg, deverá segui-la por 20 dias. Proteínas e vegetais podem continuar no cardápio, mas não é necessária a alternância. Frutas, duas fatias de pão, tubérculos e cereais integrais também podem ser consumidos duas vezes por semana.
4ª fase
Nessa etapa, nada mais é proibido, basta repetir a dieta da primeira fase uma vez por semana.