Rio -  Coloridas, fartas e animadas, as mesas de Natal são um convite para cair em tentação e fugir da dieta. O problema é que normalmente a comilança se estende, muitas vezes, até o Réveillon e todo aquele cuidado com o corpo durante o ano pode ir por água abaixo.
Para não estragar o resultado atingido após uma reeducação alimentar, a atriz Lucy Ramos, a intérprete de Sheila, a jovem moradora do Complexo do Alemão na novela ‘Salve Jorge’, criou uma estratégia para não enfiar o ‘pé na jaca’ durante as festas de fim de ano.
Lucy Ramos ensina como não engordar no Natal | Foto: Divulgação
Lucy Ramos ensina como não engordar no Natal | Foto: Divulgação
“O mais importante de uma dieta é você aprender a comer da forma correta, eliminando o que não é saudável. Em vez de comer dois pães brancos de manhã, coma apenas um e que seja integral; no lugar do arroz branco, prefira o integral. Corte a fritura, tenha sempre salada no seu prato e se alimente de três em três horas. São pequenas mudanças que fazem a diferença”, conta a morena, que conseguiu eliminar quatro quilos de seu manequim com essa tática.
“Comecei uma dieta no final de janeiro, pois estava com 58 kg. Sempre fui magra, malhava e me alimentava bem, na medida do possível. Mas tinha uma barriguinha indesejável que não ia embora por nada! Então, fui a um médico que passou uma dieta na qual cortei o açúcar e troquei os carboidratos normais por integrais. Também peguei firme nos exercícios. Só assim consegui perder a barriguinha que teimava em não ir embora”, revela Lucy.
Outra boa opção para não afundar a dieta e começar o ano com pique total é trocar os tradicionais pratos natalinos por comidinhas magras e apetitosas, como o arroz com abobrinha e castanhas (receita ao lado), elaborado pela nutricionista Hediane Warrak, do Espaço Para Viver Melhor, da Unimed-Rio. “A castanha de caju ajuda a reduzir os níveis de colesterol e a prevenir alguns tipos de câncer. Além disso, ela atua na produção da enzima que desintoxica o fígado”, ensina a nutricionista. 
RECEITAS:
Ponche de Romã
l Suco de 5 ou 6 romãs (bater as sementes com água e coar)
l Adoçante a gosto
l ½ litro de água
l 200 ml de suco de laranja natural
l ¼ de xícara de suco de limão-siciliano
l 1 copo de refrigerante de
limão zero açúcar
l Rodelas de laranja e limão
MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes em uma jarra e sirva com gelo. Decore com sementes de romã, rodelas de laranja e limão.

Arroz com abobrinha
l 1 xícara e meia de arroz branco
l 2 xícaras de água quente
l1 dente de alho amassado
l1 colher de chá de óleo de canola
l½ colher de chá de sal
l1 abobrinha pequena
cortada em cubos
l½ xícara de castanhas
de caju triturada
Opcional: cebolinha verde picada
MODO DE PREPARO
Refogue o alho até ficar levemente dourado, acrescente o arroz e deixe refogar por mais alguns minutos. Adicione a água, coloque o sal e cozinhe em fogo baixo, com a tampa da panela semiaberta durante 15 minutos. Apague o fogo, deixe a panela com tampa por mais alguns minutos. Quando o arroz estiver um pouco mais frio, adicione as castanhas de caju, decore com cebolinha verde picada e sirva. Obs.: a castanha de caju para conservar sua crocância deve ser adicionada na hora de servir.