ESPUMA DE MANGA COM MORANGO

Tempo de Preparo: 2 horas

Porções: Servem 4 pessoas

Tipo: Sobremesa

Ingredientes:
 

• 1 sache de gelatina em pó sem sabor
• 1 xícara e meia (chá) de suco pronto de manga light
• 1 xícara (chá) de água
• 2 saches de adoçante em pó
• 10 morangos picados
• 4 bolas de sorvete Balance KIBON sabor napolitano

CALDA
 

• 2 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó light
• 1/2 (chá) de leite desnatado
• 1/2 (chá) pitada de adoçante em pó

Para decorar
 

• 4 morangos

Modo de preparo
 

1. Hidrate a gelatina conforme instrução da embalagem. Reserve
2. Bata no liquidificador o suco, a água, a gelatina reservada e o adoçante. Coloque em 4 taças para sobremesa e reserve na geladeira por 20 minutos.
3. Com uma colher, misture o conteúdo de cada taça reservada e divida os morangos entre elas. Reserve na geladeira por 2 horas ou até firmar.

CALDA
 

1. Em uma panela pequena derreta o creme vegetal BECEL em fogo médio.Junte o cacau e misture até derreter. Acrescente o leite e cozinhe em fogo médio mexendo sempre até obter uma consistência cremosa. Misture o adoçante e reserve até esfriar. Coloque em uma molheira e reserve.

MONTAGEM
 

1. Em cada taça reservada coloque 1 bola do sorvete Balance KIBON sabor napolitano, regue com a calda reservada e decore com 1 morango. Sirva em seguida.

VARIAÇÃO
 

• Se preferir polvilhe coco ralado.

DICA
 

• Para dar um visual bonito, depois que a gelatina firmar, fatie alguns morangos e coloque dentro das taças, encostados no vidro