Dieta dos famosos faz a saúde virar suco
‘Juice fasting’ (‘suco de jejum’), nova moda entre celebridades, faz o corpo ficar desnutrido. Alguns suplementos utilizados podem ser até cancerígenos
Rio - Agora que o ano começou para valer, a ideia de limpar o corpo das toxinas acumuladas com a farra alimentar das férias tem levado muita gente, especialmente celebridades, a fazer dietas que prometem desintoxicar e cortar quilinhos extras. E a do momento é a “juice fasting”; em português “suco de jejum” ou “suco de limpeza”. Os adeptos bebem apenas sumos de fruta e de vegetais (de 1 a 2 litros por dia) uma vez por mês ou mais.
Faz tanto sucesso que na Europa e nos Estados Unidos existem kits prontos das bebidas, acompanhados de pílulas de suplementos. O problema é que inexiste evidência científica de que dietas como a do “suco de jejum” levem ao emagrecimento saudável e à purificação do fígado, dizem médicos e nutricionistas. O certo é optar por alimentação balanceada, incluindo proteínas, carboidratos, de preferência integrais, e gorduras não saturadas.
Foto: Paulo Araújo / Agência O Dia
Mesmo assim há quem leve a sério a dieta “suco de jejum”, como as supermodelos Natalia Vodianova, Poppy Delevingne e Tali Lennox. Elas certamente estão brincando com a própria saúde, pois é praticamente impossível obter todos os nutrientes que o corpo precisa só com líquidos ou um tipo de alimento, alerta a Associação Dietética Britânica. No fim de janeiro, o ator Ashton Kutcher, que interpreta Steve Jobs no filme jOBS, ficou internado num hospital após fazer a mesma dieta seguida pelo fundador da Apple, baseada em apenas frutas, nozes e sementes, em alguns períodos.
Detox por longo período cobra alto preço ao corpo
Adeptos do “suco de jejum” acreditam que esse tipo de dieta ajuda a prevenir e a tratar infecções e até mesmo doenças crônicas, como artrite. Mas o principal objetivo da maioria dos seus seguidores é mesmo limpar as toxinas que se acumulam no sangue e no fígado.
E como os sumos puros de frutas e vegetais contêm pouca ou nenhuma fibra, quem segue a dieta do “suco de jejum” costuma associar ervas e outros produtos laxantes para eliminar os resíduos dos intestinos e cólon, de forma eficiente. E alguns tomam um composto de fibras chamado psyllium, misturado com os sucos, para manter os intestinos trabalhando.
Esses truques podem até reduzir peso por um curto período, mas, com o tempo, a dieta vai cobrar um preço alto à saúde. Pesquisas mostram que há risco de piora do diabetes e deficiência de sódio, que, na dose certa, é essencial para o funcionamento das células. Catherine Collins, nutricionista no St George’s Hospital Medical School, em Londres, diz que “o conceito de detox é jogada de marketing. Assim com a ideia de que uma avalanche de vitaminas, minerais e laxantes tomados num período de dois a sete dias oferece benefício duradouro. Dietas detox, dependendo do tipo e do tempo de duração, não só causam perda de massa muscular, como há o risco de ganho de gordura após a desintoxicação”.
A nutricionista Virginia Nascimento diz que “essa dieta só se sustenta em ambientes monitorados, como spas, clínicas, e o tempo máximo da prática não deve passar de sete dias”.
Outras dietas absurdas
A Associação Dietética Britânica listou dietas absurdas ou perigosas para saúde.
DO ÁLCOOL
Uma delas é conhecida como alcorexia, comum entre celebridades. O objetivo é ingerir pouquíssimas calorias durante o dia para deixar espaço para beber bastante álcool. Claro que não fornece vitaminas e nutrientes. E pode causar coma alcoólico.
INTRAVENOSA
Os adeptos recebem na veia uma solução de vitaminas, magnésio e cálcio. Não funciona e ainda pode causar tontura, infecções e inflamação de veias.
ENTERAL
Em inglês, KEN. Por dez dias a pessoa não come nada. Fórmula líquida é liberada diretamente no estômago por meio de tubo plástico, como em hospitais.
Nenhum comentário:
Postar um comentário